Gustos.ro / Retete culinare / Pudding din coacaze rosii

Pudding din coacaze rosii

Name: Pudding din coacaze rosii
Prep time: 25 min
Ingredients: 500g coacaze; 12 felii de paine cu mult miez; 1/2 l lapte; 2 prafuri de vanilie; 4 oua; 200g zahar; 50g unt

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g coacaze
12 felii de paine cu mult miez
1/2 l lapte
2 prafuri de vanilie
4 oua
200g zahar
50g unt

Mod de preparare

Feliile de paine se curata de coaja si se taie triunghiuri. Se unge cu unt o forma rotunda de Jena, cu peretii inalti, si se asaza in ea alternativ un strat de triunghiuri de paine dispuse in stea, unul de coacaze, terminand cu un strat de coacaze. Separat bateti ouale intregi ca ptr. omleta, adaugati zaharul si vanilia, apoi laptele clocotit si fierbeti la foc mic cateva minute. Turnati aceasta crema putin racita peste coacaze si paine. Lasati sa se imbibe cateva minute, apoi coaceti la foc potrivit 35 min. Serviti cald sau rece, presarat cu zahar.