pui cu tarhon si piure

Mod de preparare

Se incinge uleiul intr-o tigaie , se adauga capele taiate felii si se calesc usor timp de 4 min, pana s-au imnuiat .

Se adauga bucatile de pui , ciupercile si se prajesc timp de 3-4 min.

Se pun frisca, mustarul , tarhonul si condimentele intr-un vas, se emulsioneaza amestecul si apoi se muta compozitia cu pui intr-un alt vas si se toarna deasupra amestecul cremos.

Se prepara piureul si se lasa sa se raceasca , dupa care se amesteca cu compozitia de pui.

Se coace la cuptor 35-40 min .