pui umplut la tava

Mod de preparare

Ceapa si ficatul se inabusa separat in 75 ml de ulei cu 100 ml de apa, se racesc si se amesteca cu paine , oua fierte, sare , patrunjel ,galbenusuri si albusurile batute spuma.

Cu aceasta compoztie se umplu pui , se cos ,se ung cu 75 ml de ulei ,se asaza intr-o tava si se frig la cuptor cca 30 min.