Gustos.ro / Retete culinare / Quinche cu broccoli

Quinche cu broccoli

Name: Quinche cu broccoli
Prep time: 60 min
Ingredients: Aluatul:150 g unt, 160 g crema de branza, gen Philadelphia (poti folosi si branza de vaci), 280 g faina si sare.; Umplutura: broccoli - buchetele oparite, ciuperci, rosii taiate cubulete sau cirese.; Puteti folosi si bucatele de piept de pui, parizer, salam ramas prin frigider.; 50 ml smantana, 100 g cascaval ras, 2 oua batute, sare, piper, putin busuioc uscat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluatul:150 g unt, 160 g crema de branza, gen Philadelphia (poti folosi si branza de vaci), 280 g faina si sare.
Umplutura: broccoli - buchetele oparite, ciuperci, rosii taiate cubulete sau cirese.
Puteti folosi si bucatele de piept de pui, parizer, salam ramas prin frigider.
50 ml smantana, 100 g cascaval ras, 2 oua batute, sare, piper, putin busuioc uscat.

Mod de preparare

Puneti untul si brânza într-un castron si amestecati bine cu un mixer. Adaugati faina si sarea si mixati pâna când totul devine ca un pesmet mai mare dupa care, amestecati cu mâna sau cu o lingura pâna când coca se aduna ca o bila. Puneti vasul la frigider pentru 30 minute. Presarati un pic de faina pe masa si întindeti.

Asezati aluatul intins intr-o tava de tarta neunsa, apoi asezati buchetele de broccoli, ciupercute si rosii.

Peste umplutura turnati un amestec din 250 ml smantana, 100 g cascaval ras, 2 oua batute (din care am oprit 1 lingura ca sa ung gratiile de aluat si marginile tartei), sare, piper, putin busuioc uscat. La copt la 180 grade C, cam 45 min....si gata