Albusurile se bat spuma cu 200g zahar. Se adauga 100g nuca de cocos, 5 linguri faina si 1 praf de copt stins in zeama de lamaie.
Se coace in tava tapetata cu hartie de copt.
Galbenusurile se freaca cu 7 linguri zahar, se adauga 8 linguri faina, 400ml lapte si esenta de vanilie.
Se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
Cand se raceste crema, se adauga 1 pachet unt.
Crema se intinde deasupra blatului racit.
Se presara nuca de cocos si se da la rece.
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune