ROSII CU OUA

Mod de preparare

Intr-un vas cu apa ce clocoteste puneti o lingurita de otet.Trebuie sa fiarba la foc mic.Se sparg ouale pe rand pe o farfurie si se pun in apa usor, tot pe rand.

Cand albusul se incheaga,se scot ochiurile cu o spumiera pe o farfurie calda.

Rosiile se oparesc cca 1 minut,se curata de pielite si seminte si se taie cubulete.Se scurg de zeama.

Intr-o tigaie se pune untul.Cand acesta s-a topit se adauga rosiile care se calesc si se potrivesc de sare,piper si alte condimente.

Dupa ce se calesc puneti pe un platou cald rosiile si ouale calde deasupra.Presarati cu cascaval.

Este o mancare delicioasa si usoara pentru toate anotimpurile.