Rosii umplute cu fasole verde

Mod de preparare

Rosiile se spala,se sterg , se taie la fiecare in parte cate un capacel si se scobeste miezul.Se presara cate putina sare,se stropesc cu otet de mere,otet balsamic sau zeama de lamaie dupa gust si se lasa cu fata in jos la scurs.

Intre timp ,fasolea verde se spala,se rup capetele si se fierbe in apa cu un praf de sare.Dupa ce a fiert,se scurge,se taie in bucatele mici,se amesteca cu ulei, otet, piper,sare si cu usturoiul pisat.Cu aceasta compozitie umplem rosiile si presaram deasupra patrunjel tocat .