Gustos.ro / Retete culinare / Rostii de cartofi si hrean

Rostii de cartofi si hrean

Name: Rostii de cartofi si hrean
Prep time: 30 min
Ingredients: •400 gr cartofi, decojiti si dati pe razatoare; •2 oua batute; •3 linguri faina; •1 lingura pasta de hrean; •5 cepe rosii tocate fin; •sare si piper negru; •1 lingura ulei; •patrunjel proaspat, tocat, pentru ornate; •4 linguri smantana, pentru servit

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

•400 gr cartofi, decojiti si dati pe razatoare
•2 oua batute
•3 linguri faina
•1 lingura pasta de hrean
•5 cepe rosii tocate fin
•sare si piper negru
•1 lingura ulei
•patrunjel proaspat, tocat, pentru ornate
•4 linguri smantana, pentru servit

Mod de preparare

1.Se storc in mana cartofii rasi, apoi se pun intr-un castron.Se adauga ouale, faina, hreanul, ceapa rosie, sare si piper si se amesteca bine.

2.Se incalzeste uleiul la foc potrivit intr-o tigaie mare.Se pun 8 gramajoare in tigaie si se preseaza cu dosul lingurii, astfel incat sa se formeze turtite de aprox. 5 mm grosime.

3.Se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte pana s-au rumenit.

4.Se scurg bine pe servete de bucatarie.Se servesc fierbinti, se stropesc cu smantana si se orneaza cu patrunjel.Sau, daca doriti sa ii serviti ca o garniture de cartofi, atunci renuntati la smanatna.Se potriveste foarte bine cu oua prajite pane.

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)