Rulada cocos

Mod de preparare

O fac deseori ptr. ca in afara faptului ca e delicioasa, se face si rapid!

Se face o crema de vanilie asa:

-se amesteca faina cu 100 ml lapte..

-laptele se fierbe , apoi adaugati laptele cu faina, z. vanilat, zaharul tos, ouale batute,sare si amestecati tot timpul sa nu se prinda.

-cand se ingroasa, dati la racit, iar cand se mai raceste puneti pachetul de unt si omogenizati bine

Bateti frisca cu laptele, conform instructiunilor de pe ambalaj .

Caramelizati nuca cu zaharul, apoi zdrobiti-o.

Pe o tava presarati nuca de cocos in strat mai gros, cca 5 mm, in forma dreptunghiulara

Turnati crema de vanilie peste nuca de cocos, si intindeti cu grija .

Apoi intindeti pe crema de vanilie un strat de frisca si presarati nuca caramelizata.

Taiati straifuri , si rulati, ajutandu-va de o furculita.

Aceasta reteta am gasit-o pe bucataras.ro, postata de Gaby. Multumim ptr. reteta e super delicioasaaa!

Asezati ruladele invers pe platou, dati la rece 2 h, apoi serviti!