Gustos.ro / Retete culinare / Rulada cu ciocolata si piersici

Rulada cu ciocolata si piersici

Name: Rulada cu ciocolata si piersici
Prep time: 55 min
Ingredients: Blat: 100 g ciocolata, 5 oua, 125 g zahar, sare, 125 g faina.; Umplutura: 4 foi gelatina, 6 piersici din compot, 30 g zahar, 400 ml smantana.

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat: 100 g ciocolata, 5 oua, 125 g zahar, sare, 125 g faina.
Umplutura: 4 foi gelatina, 6 piersici din compot, 30 g zahar, 400 ml smantana.

Mod de preparare

Se bat albusele spuma tare cu zaharul. Se amesteca galbenusele cu ciocolata si sarea se incorporeaza usor albusele spuma, faina si praful de copt. Se toarna compozitia in tava unsa si tapetata cu faina si se coace 15-20 min la foc potrivit. Se scaote din tava pe un prosop tapetat cu zahar si se ruleaza. Se bate frisca.gelatina se dizolva in apa rece si se amesteca cu frisca batuta si piersicile taiate cuburi. Se pune umplutura pe foaie, se ruleaza si se da la rece.