Gustos.ro / Retete culinare / Rulada cu frisca

Rulada cu frisca

Name: Rulada cu frisca
Prep time: 45 min
Ingredients: 6 oua; 6 linguri zahar pudra; 1 lingura cu virf faina; 3 lingurite cacao; 350 gr frisca pentru umplutura; ulei si faina pentru forma

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
6 linguri zahar pudra
1 lingura cu virf faina
3 lingurite cacao
350 gr frisca pentru umplutura
ulei si faina pentru forma

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul ca o crema, se adauga faina si cacao, iar dupa ce s-a amestecat bine, spuma de albusuri. Se toarna compozitia intr-o tava dreptunghiulara unsa cu ulei si presarata cu faina si se coace la foc potrivit. Cind s-a rumenit frumos, se rastoarna pe o planseta de lemn acoperit cu un servet ud si bine stors, se acopera si se lasa sa se raceasca complet. Se asterne apoi frisca in strat uniform de gros si se ruleaza cu ajutorul servetului

Se asaza pe un platou si se garniseste cu frisca