Rulada cu lamaie

Mod de preparare

Se bat bine ouale si se amesteca cu zaharul. Se toarna faina amestecata cu praful de copt. Se coace in tava dreptunghiulara unsa si pudrata cu faina. Dupa ce s-a copt se rastoarna pe un servet umed si se ruleaza.

Pentru crema se rade lamaia si se stoarce de zeama. Se amesteca branza dulce cu frisca spuma, zeama de lamaie, coaja rasa si zaharul praf. Se umple rulada si presara cu zahar pudra. Se da la rece.