Rulada cu nuca de cocos

Mod de preparare

Se pun pe foc, intr-o cratita, 2ooml.de lapte cu 200 gr. de zahar si 2-3 lg. de cacao. Se amesteca pana se topeste zaharul. Se ia de pe foc, se adauga un ou intreg, esenta de rom si 500 gr. de biscuiti dati prin masina. Se amesteca la un loc si se da la o parte pana se face crema.

CREMA: 1 pachet de margarina se freaca cu 100 gr. de zahar pudra, esenta de vanilie si rom, 1 ou,si 100 gr. nuca de cocos.

Se intinde aluatul pe o foaie de alimentara. Peste blat se pune crema si apoi se ruleaza. Se lasa la rece si se taie dupa 2-3 ore.