Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de carne cu ciuperci

Rulada de carne cu ciuperci

Name: Rulada de carne cu ciuperci
Prep time: 150 min
Ingredients: 500g carne de porc; 500g carne de vitel; un pate de ficat; 2 cepe; 2-3 felii de paine; 4 oua; 200 g ciuperci; verdeata; ulei; condimente

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g carne de porc
500g carne de vitel
un pate de ficat
2 cepe
2-3 felii de paine
4 oua
200 g ciuperci
verdeata
ulei
condimente

Mod de preparare

Calesti ceapa in ulei, adaugi carnea tocata,condimentezi,lasi sa scada zeama lasata de carne. Lasi sa se raceasca,adaugi 3 oua, condimentele, painea, mai dai o data pe masina de carne sau pe robot.Adaugi pateul de ficat. Asezi o jumatate din compozitie in tava de chec unsa cu ulei, tapetata cu faina,(eu am acoperit fundul tavii cu o clatita),peste care intinzi un strat de ciuperci amestecate cu un ou.Lasi cateva linguri de ciuperci.Adaugi restul de carne, asterni ciupercile ramase, presari verdeata, dai la cuptor pentru o jumatate de ora(incerci cu o scobitoare)Scoti din tava, lasi sa se raceasca, tai felii si mananci cu placere