Intai se prepara umplutura astfel: se amesteca brinza de vaci care trebuie sa fie mai seaca cu untul, maioneza, condimentele si sarea, pana se face ca o pasta. Se taie ardeii felii. Se topeste cascavalul in apa clocotita. Se verifica daca se poate intinde (se inteapa cu furculita), adica daca este moale. Se intinde cu facaletul pe o bucata de folie alimentara peste care se intinde pasta din brinza, se aseaza ardeii si pe urma sunca. Se ruleaza cu grija ajutandu-ne de folia alimentara. Se da la frigider. Se taie felii de grosimea degetului.
O reteta exceptionala de covrigei. Foarte gustosi si fragezi !
Covrigei cu chimen si parmezanStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune