RULADA DE CURCAN CU FRUCTE

Mod de preparare

1. Pieptul de curcan se taie ca pentru snitele, se bate usor pentru a se intinde si se condimenteaza cu sare si piper;

2. Fructele se spala si se curata de coaja;

3. Avocado se taie in doua, o jumatate se zdrobeste cu furculita si se sareaza, iar restul se taie cubulete si se pune separat intr-un vas,punanadu-se peste el fructul de mango si ananasul taiat felii,amestecandu-se toate fructele cu sosul de soia, condimentate in final cu curry;

4. Pe fiecare snitel de curcan se repartizeaza compozitia din cuburi de fructe, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori;

5. Intr-o tigaie se incinge uleiul, se prajesc ruladele, iar langa ele, la prajit, se pune avocado zdrobitsi cateva cubulete de fructe.