Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de porc cu carnat afumat

Rulada de porc cu carnat afumat

Name: Rulada de porc cu carnat afumat
Prep time: 80 min
Ingredients: - aprox 700 gr cotlet de porc; - 300 gr carnati afumati; - 1 lingurita sare de mare; - 1 lingurita rasa piper; - 3 lingurite paprika rosie; - oregano; - cimbru; - roinita; - cateva linguri ulei de masline

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- aprox 700 gr cotlet de porc
- 300 gr carnati afumati
- 1 lingurita sare de mare
- 1 lingurita rasa piper
- 3 lingurite paprika rosie
- oregano
- cimbru
- roinita
- cateva linguri ulei de masline

Mod de preparare

Spalam bine carnea si o taiem in doua sau trei depinde de bucata de carne, eu am taiat-o in trei.

Batem bine carnea.

Intr-un bol amestecam uleiul de masline cu ierburile tocate marunt. Adaugam sarea, piperul si paprika si amestecam bine.

Ungem cu acest sos feliile de carne batuta, asezam apoi o bucatica de carnat atat de lung cat e de lata carnea, rulam si legam.

Saram si piperam de jur imprejur ruladele, apoi le asezam intr-o tava pe hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30-40 min. Trebuie sa fie usor rumenite deasupra.

Lasam sa se raceasca, apoi feliem si servim ca aperitiv.