Speli carnea de porc,apoi o tai cu cutitul si o desfaci ca pe o foaie.Bati carnea cu ciocanul de snitele,apoi presari toate condimentele din belsug,pui si putina sare,rulezi si prinzi cu scobitori.Bati si carnea de pui ca pentru snitele,o ungi cu putin ulei,pui ceapa tocata,rulezi si legi ruladele obtinute cu o sfoara de bumbac.Asezi apoi toata carnea intr-un vas acoperit si o lasi la rece de seara pana dimineata.A doua zi,desfaci muschiul de porc,il scuturi putin numai cat sa indepartezi o parte din stratul de condimente,il ungi cu unt,desfaci si cureti bine carnea de pui de ceapa,o asezi peste cea de porc,rulezi si legi cu sfoara.Asezi rulada intr-o tava unsa cu unt,torni o ceasca de apa,presari sare si piper dupa gust si o dai la cuptor pentru 1 ora.Pofta buna!
Toamna, vinetele se găsesc din belșug și pot fi gătite în foarte multe feluri, Cel mai mult îmi place salata...
Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptorReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.