Gustos.ro / Retete culinare / Rulada din carne tocata

Rulada din carne tocata

Name: Rulada din carne tocata
Prep time: 60 min
Ingredients: 600 gr carne tocata(eu am pus de porc); 2 inimi de porc fierte; 3 oua; 1 legatura mica de ceapa verde; condimente dupa gust: delikat,patrunjel proaspat,marar proaspat,piper alb macinat,nucsoara; Pentru umplutura:; 2 linguri mustar; 10 felii subtiri de bacon; 4-5 oua fierte; 50 ml vin alb sec

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 gr carne tocata(eu am pus de porc)
2 inimi de porc fierte
3 oua
1 legatura mica de ceapa verde
condimente dupa gust: delikat,patrunjel proaspat,marar proaspat,piper alb macinat,nucsoara
Pentru umplutura:
2 linguri mustar
10 felii subtiri de bacon
4-5 oua fierte
50 ml vin alb sec

Mod de preparare

Inimile fierte le dam prin masina de tocat carne,amestecam cu carnea tocata,adaugam ouale si condimentele,amestecam bine, intindem aluatul astfel format si-l ungem cu mustar, asezam feliile de bacon si in mijloc ouale fierte, rulam cu grija. Ruloul il asezam pe o folie de aluminiu uns cu putina margarina/unt il infasuram si-l bagam la cuptor preincalzit la 200* pt 30 min, dupa timpul asta desfacem folia de-o parte si-l stropim cu vin, il mai lasam la cuptor pana se rumeneste.