Gustos.ro / Retete culinare / Rulada fina cu ness

Rulada fina cu ness

Name: Rulada fina cu ness
Prep time: 40 min
Cuisine: Franta
Ingredients: blat:1 ou, 250 g zahar pudra, 250 g miez de nuca prajit si tocat, 2 linguri cacao, putin lichior de cacao sau cafea sau esenta de rom; crema:200 g unt, 50 g zahar pudra,; 2 linguri ness, 3 galbenusuri; ornament: nuca de cocos sau miez de nuca macinat

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

blat:1 ou, 250 g zahar pudra, 250 g miez de nuca prajit si tocat, 2 linguri cacao, putin lichior de cacao sau cafea sau esenta de rom
crema:200 g unt, 50 g zahar pudra,
2 linguri ness, 3 galbenusuri
ornament: nuca de cocos sau miez de nuca macinat

Mod de preparare

Se amesteca zaharul cu miezul de nuca, cacao, oul batut si lichior(20 ml) si se omogenizeaza compozitia. Pe o folie de staniol sau hartie pergament se intinde cu mana o foaie groasa cam de 5 mm. Peste foaie se intinde un strat de crema si se ruleaza cu ajutorul foliei de staniol. Dupa ce se ruleaza se presara cu cocos sau miez de nuca si se ruleaza imediat in folie de staniol si se baga in gongelator.

Cand se scoate din cogelator se portioneaza si se serveste imediat.