Se ia o bucata de file pangasius ( daca fileul e prea gros se fileaza in doua ),se sareaza,se condimenteaza,se aseaza deasupra ciupercile taiate felii,masline fara samburi,cascavalul dat prin razatoare iar apoi se ruleaza cu grija sa nu iasa compozitia afara . Se pun scobitori sa stea rulat . Se da rulada prin pesmet iar apoi se prajeste in ulei pe tigaie .
......la acest ostropel am folosit pulpele si pieptul de la un cocos care a avut nesansa de a ajunge sa fie facut ciobita....
Ostropel cu carne de pasareDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savurosDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros