RULOU DE SUNCA IN ASPIC

Mod de preparare

1. Pe un platou se face un pat din salata de Boeuf, in strat subtire. Se taie in felii foarte subtiri sunca. Pe fiecare felie se pune putina salata de Boeuf, se ruleaza si se aranjeaza peste patul de salata.

2. Se glaseaza cu aspic. Se orneaza cu maioneza pe margini, iar intre rulouri si marginea patului de salata se decoreaza cu aspic tocat marunt, cu felii de gogosar in otet si cu castraveciori.