Se oparesc andivele curatate, in apa cu sare, si se taie in doua pe lung. Fiecare bucata se ruleaza intr-o felie de sunca, fixand ruloul la mijloc cu o scobitoare.
Se aseaza rulourile intr-un vas de Yena uns cu unt, se presara peste ele cascaval ras, sare, piper, bucatele de unt si se da la cuptorul incins 15-20 min.
Se servesc calde.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti