Legumele se dau pe razatoarea mica si se scurg bine de zeama. Branza de vaci se freaca cu galbenusul de ou si unt, se adauga celelalte ingredinete si se pun in blender sau se amesteca manual. Pe fiecare file de peste afumat se pune aceasta compozitie apoi se ruleaza si se prinde fiecare rulou cu scobitori. Se dau la frigider pt.cateva ore.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara