Rulouri cu spanac si branza feta

Mod de preparare

Intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam spanacul si lasam pana se inmoaie. Se scoate intr-o strecuratoare, se apasa cu o lingura ca sa indepartam zeama in exces si se usuca cu hartie-prosop. Tocam marunt spanacul si il punem intr-un bol mare. Preincalzim cuptorul la 200 de grade. Sfaramam branza feta peste spanac si adaugam oul, verdeturile tocate, sare si piper. Lucram cu cate doua foi odata, pastrandu-le pe celelalte acoperite cu un servet de bucatarie, pentru a nu se usca. Ungem cu unt topit prima foaie si apoi o punem si pe a doua peste prima si ungem. Taiem foile pe lung, in doua, punem o lingura de umplutura de branza feta si spanac la capatul dreptunghiului de aluat, lasam o margine de 2 cm pe ambele parti. Rulam aluatul peste umplutura cat sa o inchidem, apoi pliam ambele capete si continuam sa rulam ca si cum facem o tigareta. Repetati procesul cu celelalte foi.

Dati rulourile la cuptor 20-30 de minute, pana cand devin fragede si rumene.

Sfat : Nu frecati, ca mine, branza cu spanacul, amestecati lejer cele doua ingrediente .

Optional: am folosit seminte de susan dupa ce am uns rulourile cu galbenus batut.

Bune, bune!