Intr-un vas, pune branza la desarat, dupa care paseaz-o cu ruculita sau trece-o printr-o sita. Adauga smantana, branza de vaci, untul si un praf de sare si piper.
Amesteca energic pana obtii o crema omogena. Pune apoi ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit. Lasa la rece 15 minute. Intre timp, spala castravetii, sterge-i cu un servet, dupa care taie-i in felii pe lungime, potrivit de groase.
Condimenteaza-le cu sare si piper. Pe fiecare felie de castraveti pune cate 1-2 linguri cu crema de branza si ruleaza usor. Prinde fircare rulou cu scobitoare si lasa la rece pana sosesc musafirii.
Imi amintesc din copilarie cum se prepara la bunici ,silvoita de prune intr-un ceaun mare de fonta. Trebuia fiarta timp...
Silvoita de prune ( fara zahar )Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune