RULOURI DE CLATITE

Mod de preparare

1. Se amesteca faina cu laptele si apa minerala. Se adauga oul, sarea si se amesteca bine. Se coc 12 clatite din aceasta compozitie.

2. Peste fiecara clatita se pune cate o felie de cas, se presara verdeata tocata fin (marar si patrunjel), se pune cate o felie de sunca si se ruleaza, inchizindu-se la capete la fel ca sarmalele.

3. Se aseaza rulourile de clatite intr-un vas de Jena uns cu unt. Se stropesc cu smantana, se presara casul ras si se dau la cuptorul incins pentru 10 minute.