Rulouri de post cu nuca

Mod de preparare

Se amestecă intr-un bol nucile pisate cu zahărul si scorțisoara.

Se ia o foaie de placintă si se unge cu ulei, se pune a doua foaie deasupra care se unge la fel, apoi se acoperă cu a treia foaie care ramăne neunsă.În funcție de cât de mari doriți să faceți rulourile, impărțiți cele trei foi suprapuse in 4-6 dreptunghiuri.

Se presară pe fiecare dreptunghi 2-3 linguri de nuci și se rulează. Se așează rulourile in tavă, se toarnă uleiul peste ele insistând pe capete pentru a patrunde mai bine.

Se coace 45-50 de minute în cuptorul deja incins.

În timp ce tava este la cuptor, se face un sirop din apă, zahăr, coajă de lămâie și vanilie.

Când scoatem tava din cuptor, turnăm imediat siropul. Se lasă să se răceasca timp de câteva ore.