RULOURI DE PUI

Mod de preparare

- Pieptul de pui se taie in patru, ca pentru snitel, se bate si se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti. Se umple bucatile de piept de pui cu un strat de cascaval ras, o bucata sunca de Praga, cascaval ras, apoi cateva felii de gogosar si un strat de ciuperci feliate. Apoi se ruleaza, se prinde cu scobitori, se tavalesc rulourile prin faina, se dau apoi prin ou batut cu sare si 1-2 linguri de faina si se prajesc in ulei pe toate partile.