Gustos.ro / Retete culinare / Rulouri picante cu branza

Rulouri picante cu branza

Name: Rulouri picante cu branza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 3 oua; 3 lg faina; 3 lg lapte; 1 praf de sare; Pentru umplutura:; 200 g cascaval; 50 g masline fara samburi; 1 gogosar murat; 3 feli de sunca; 2 2 lg maioneza; 2 lg smantana; cateva boabe de piper; sare; piper macinat; frunze de busuioc

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
3 oua
3 lg faina
3 lg lapte
1 praf de sare
Pentru umplutura:
200 g cascaval
50 g masline fara samburi
1 gogosar murat
3 feli de sunca
2 2 lg maioneza
2 lg smantana
cateva boabe de piper
sare
piper macinat
frunze de busuioc

Mod de preparare

1)Amesteci galbenusurile cu fainna, laptele si praful de sare, adaugi albusurile batute spumasi torni compozitia intr-o tava dreptunghiulara, in strat subtire. O coci, la foc potrivit, 10 minute, avand grija sa nu se rumeneasca.

2)Intre tinp tai cubulete sunca , maslinele , gogosarul, si treci pe razatoare casaclavul. Amesteci cubuetele cu maioneza , adaugi sare piper macinat, dupa gust.

3)Scoti blatul din cuptor si , cand este doar putin caldut, il ungi cu smantana, presari cascavalul ras, adaugi restul incredientelor si rulezi strans. Lasi la frigider doua ore si tai feli in momentul serviri dupa care garnisesti cu boabe de piper si cu frunze verzi de busuioc.