Gustos.ro / Retete culinare / Salata aperitiv cu peste ,pui si ciuperci

Salata aperitiv cu peste ,pui si ciuperci

Name: Salata aperitiv cu peste ,pui si ciuperci
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 g piept de pui; 300 g peste; 300 g ciuperci; 2 oua; 150 ml ulei; zeama de la o lamaie; 2 linguri de smantana; sare dupa gust; 1 gogosar; cateva frunze de patrunjel si ceapa verde pentru ornat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g piept de pui
300 g peste
300 g ciuperci
2 oua
150 ml ulei
zeama de la o lamaie
2 linguri de smantana
sare dupa gust
1 gogosar
cateva frunze de patrunjel si ceapa verde pentru ornat.

Mod de preparare

Ciupercile,pieptul de pui si pestele se curata,se spala si se fierb in vase separate,apoi se scurg si se lasa la racit.Se prepara maioneza dintr-un galbenus de ou fiert si unul crud,1 varf de cutit sare,uleiul si zeama de lamaie,apoi se amesteca cu smantana,ciupercile,puiul si pestele taiate cubulete si sare dupa gust.Se orneaza cu gogosari rosii,patrunjel verde si ceapa verde.