Gustos.ro / Retete culinare / Salata boeuf

Salata boeuf

Name: Salata boeuf
Prep time: 120 min
Ingredients: 2 kg de cartofi,; jumatate kg de morcovi,; 3 oua,; jumatate litru de ulei,; 1-2 piepti de pui,; mustar,; sare si acrituri (castraveti, gogosari).

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg de cartofi,
jumatate kg de morcovi,
3 oua,
jumatate litru de ulei,
1-2 piepti de pui,
mustar,
sare si acrituri (castraveti, gogosari).

Mod de preparare

Se fierbe carnea cu sare si dupa ce o spumuiti adaugati cartofii si morcovii.Intre timp pregatiti maioneza dintr-un galbenus crud si unul fiert,sare si ulei(uleiul se adauga cate putin).

Dupa ce se racesc carnea si legumele le tocati cubulete,adaugati si acritura ,1-2 de mustar si o parte de maioneza,sare daca mai este nevoie si amestecati pana se omogenizeaza totul.Ornati dupa cum va place sau in functie de anotimp.Eu fierb un ou in plus si fac un om de zapada sau un pui,iar albusulfiert de la oul pe care il folosesc la maioneza il toc marunt si il pun deasupra. Pofta buna!