Gustos.ro / Retete culinare / Salata de icre false

Salata de icre false

Name: Salata de icre false
Prep time: 15 min
Ingredients: 100 g gris; 1 ceapa; 70-100 ml ulei; 1 conserva peste in ulei (aprox.170 g); 1 lamaie; sare, piper, chili; 2 lingurite ardei rosu mixat (optional); cateva masline

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g gris
1 ceapa
70-100 ml ulei
1 conserva peste in ulei (aprox.170 g)
1 lamaie
sare, piper, chili
2 lingurite ardei rosu mixat (optional)
cateva masline

Mod de preparare

Se pune grisul (in ploaie) in apa clocotita, amestecand continuu cu telul \"para\" si se fierbe pana ce compozitia devine foarte consistenta (4-5 minute).

Cand se racoreste, se mixeaza cu pestele in ulei sau se amesteca cu telul. Adaugati sare, piper, 1/2 de ceapa rasa amestecand cu ulei ca la icrele obisnuite, zeama de lamaie dupa gust si jumatate de ceapa tocata fin.

In jumatate din \"icre\" puteti pune condimente rosii, ardeiul rosu mixat, ca sa para icre rosii, restul le lasati albe.

Le garnisiti cu masline, felii de lamaie sau faceti tartine.

Sunt delicioase. Pofta buna.