Gustos.ro / Retete culinare / Salata de macrou afumat

Salata de macrou afumat

Name: Salata de macrou afumat
Prep time: 45 min
Ingredients: 2 bucati macrou afumat; 1 mar mai mic; 1 ceapa rosie; 1 andiva; 1 morcov mai mic; 1 portocala; 3 cartofi mai mici fierti; 2-3 linguri masline; 2 oua fierte tari; 2 linguri cascaval taiat cubulete; Pentru sos:; 2 linguri maioneza din soia; 1 lingurita miere; sare si piper dupa gust; zeama de la 1 lamaie; zeama de la ½ portocala

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati macrou afumat
1 mar mai mic
1 ceapa rosie
1 andiva
1 morcov mai mic
1 portocala
3 cartofi mai mici fierti
2-3 linguri masline
2 oua fierte tari
2 linguri cascaval taiat cubulete
Pentru sos:
2 linguri maioneza din soia
1 lingurita miere
sare si piper dupa gust
zeama de la 1 lamaie
zeama de la ½ portocala

Mod de preparare

Macroul se curata de oase si piele,se rupe bucati si se pune intr-un castron.Marul se curata si se taie cubulete,morcovul se da pe razatoarea mica,cartofii se taie rondele,ceapa se taie julien,andiva se taie rondele,apoi se adauga totul peste peste,incusiv maslinele.Portocala se taie in doua,jumatate oprim pentru zeama,iar cealata jumatate se curata bine de coaja si pielita alba,se taie cubulete si se adauga peste peste.Se pregateste sosul din toate ingredientele si se toarna peste salata,se asezoneaza cu sare si piper,iar deasupra punem cascavalul taiat cubulete si oule fierte taiate in sferturi.