Gustos.ro / Retete culinare / Salata de orez

Salata de orez

Name: Salata de orez
Prep time: 30 min
Ingredients: 70 grame de orez; 1 castravete mijlociu; 1/2 ardei gras rosu; 1/2 ardei gras verde; 30 grame masline fara samburi; ceapa alba; o legatura de marar; 1 lingura ulei de masline; otet diluat sau zeama de la o lamaie; sare si piper dupa gust; 1 morcov mijlociu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

70 grame de orez
1 castravete mijlociu
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras verde
30 grame masline fara samburi
ceapa alba
o legatura de marar
1 lingura ulei de masline
otet diluat sau zeama de la o lamaie
sare si piper dupa gust
1 morcov mijlociu

Mod de preparare

Se fierbe orezul in apa in care am pus putina sare. Se scurge si se trece prin jet de apa rece pentru a-l opri din umflat. Intr-un castron rasturnam orezul si il amestecam cu ceapa alba taiata pestisori, morcovul ras la ochiurile mari, ardeii taiati fideluta, maslinele negre fara samburi, castravetele taiat rongele.

Daca maslinele au samburi se scot astfel: pe un fund de lemn presam cu latul lamei cutitului maslina si samburele iese garantat.

Asezonam cu ulei de masline si otet diluat.

Amestecam usor cu lingura. Presaram deasupra marar sau patrunjel tocat marunt.

Post usor!