Salata de piept de pui

Mod de preparare

Se fierbe pieptul de pui cu un cub knorr (sau puteti pune legume). Se taie pieptul de pui fideluta. Cit fierbe puiul se scurg ciupercile, castravetii se taie cubulete si se pun la scurs. Ceapa se taie pestisor se presara cu sare si dupa 15-20 min se stoarce de zeama. Maioneza se prepara din 1 ou fiert unul crud si se diluiaza cu putina apa minereala la care se adauga un pic de mustar si busuioc uscat. Intr-un vas (e de preferat a nu se folosi vase de plastic) se amesteca pieptul de pui, ceapa, ciupercile, castravetii murati si maioneza. Se mai pune sare si piper, dupa gust. Se amesteca usor si se lasa vasul acoperit la frigider cel putin 2 ore.