1. Se fierbe pieptul de pui, dupa racire se toaca marunt.
2. Se fierb in apa cu condimente ciupercile tocate.
3. Se marunteste ananasul din compot si portocala.Daca ananasul este crud nu trebuie fiert, deoarece fiind dulce si copt bine se poate folosi ca atare.
4. Se amesteca pieptul maruntit cu ciupercile, se adauga ananasul, portocala, patrunjelul verde tocat marunt, maioneza, smantana, iaurtul, se mesteca totul si se da gust cu sare si piper. Daca considerati ca este nevoie, se mai poate adauga maioneza si/sau smantana dupa gust.
Se aseaza intrun bol si se orneaza dupa imaginatia fiecaruia.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara