Curatati telina, tineti-o o ora in apa rece, apoi dati-o prin razatoarea mica. Sarati-o dupa gust si puneti-o in castron.
Curatati merele si dati-le prin razatoare.
Din galbenusuri, ulei si zeama de lamaie pregatiti o maioneza. Sarati-o si piperati-o dupa gust.
Combinati telina si merele rase cu maioneza si seviti ca aperitiv.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti