Se coc vinetele,se curata de coaja si se toaca marunt.Se amesteca cu ceapa tocata marunt si cu cateva linguri de maioneza dupa gust sare.
Apoi se scobesc rosiile si se adauga salata de vinete inauntru.Se orneaza cu putina verdeaza(1 frunzulita de patrunjel).
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti