Salata din piept de pui

Mod de preparare

Pieptul de pui, taiat cubulete, se caleste in unt fara sa se rumeneasca.

Ceapa taiata juliene, se opareste in baitz obtinut din: o parte otet si doua parti apa (se adauga piper, sare,foaie de dafin)

Ciupercile feliate, se incorporeaza cu pieptul de pui, ceapa strecuratea si maioneza. Se condimenteaza dupa placere. Se serveste rece in cupe, cu frunze de salta verde.

P.S. in lipsa ciupercilor marinate, se pot folosi cuperci proaspete, oparite in baitzul in care s-a oparit ceapa