SARATELE

Mod de preparare

Se topeste putin untul (ca sa poata fi mai usor de frecat), se amesteca cu uleiul, laptele si cascavalul, se adauga sarea treptat faina. Faci un aluat potrivit de tare, numai sa poti sa il intinzi pe planseta. Dupa ce ai facut aluatul il portionezi in 4 parti, se ia cate o parte si se intinde pe planseta aluatul ca o foaie de 3-4 mm grosime, se presara peste ea semintele de chimion, apoi se taie cu un cutit special (nu neaparat) betisoare lungi de 10 cm si late de 0,5 mm, se pun intr-o tava unsa cu unt su margarina si se dau la cuptor.