Saratele cu branza

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele si se framanta un aluat potrivit de tare.

Se intinde 1 foaie de circa 5 mm grosime,se unge cu 1 ou batut cu putina sare,se presara cu branza rasa (se poate presara si mac sau susan).

Se taie fasii potrivite si se coc la foc potrivit.

Optional se poate amesteca branza de vaci cu telemea.