Gustos.ro / Retete culinare / Savarina suedeza

Savarina suedeza

Name: Savarina suedeza
Prep time: 90 min
Ingredients: 150 g zahar pudra; 5 oua; 150 g unt; 250 g faina; 200 g stafide; 2 linguri coniac; 1 lingura coaja de portocale zaharate; sare; nucsoara; 150 g frisca. Siropul :250 g zahar; ½ litru apa; 1 paharel de rom

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

150 g zahar pudra
5 oua
150 g unt
250 g faina
200 g stafide
2 linguri coniac
1 lingura coaja de portocale zaharate
sare
nucsoara
150 g frisca. Siropul :250 g zahar
½ litru apa
1 paharel de rom

Mod de preparare

Se freaca untul spuma. Se adauga zharul, galbenusurile, sarea, nucsoara, coniacul, coaja de portocala taiata marunt, faina, albusurile spuma si stafidele. Se unge un cerc de torta cu fundul mobil. Se toarna compozitia si se coace 50-60 minute la foc potrivit. Savarina coapta se scoate pe o farfurie si cind este usor racita se insiropeaza cu siropul bine leget, amestecat fierbinte su rom si turnat cu lingura peste savarina.

Se serveste rece cu frisca