se spala scoicile in apa rece dupa care se pun intr/un vas cu o lingura de sare si apa rece timp de 2 ore ca sa se curete de nisip.dupa ce au trecut cele 2 ore se clatesc tot cu apa rece se curata de barba si de incrustatii daca sunt.
se spala cartofii si se fierb in apa cu sare timp de 30-40 min.
se deschid scoicile la foc inalt intr-o tigaie cu vin.se separa scoicile de cochilie ,se filtreaza zeama in care au fiert scoicile si se pune din nou la foc facand-o sa se reduca pana ajunge la 2 linguri si se lasa sa se raceasca.
se pune galbenusul de ou intr-un vas pt a face o maioneza.apoi se toarna putin cate putin uleiul amestecand continuu cu o lingura de lemn.cand e gata maioneza se adauga zeama de la scoici,sare,piper,mustar si se amesteca pana se formeaza o pasta.
se curata cartofii de coaja si se taie in felii distibuindu-se in farfurii individuale.peste cartofi se pun scoicile iar peste acestea se adauga sosul de maioneza ornand in final cu frunzulite de patrunjel deasupra.pofta buna!
Va invit sa incercati o Reteta de prajitura cu mere rase, rapida si gustoasa. Nu necesita multe ingrediente, modul de...
Reteta de prajitura cu mere rase, rapida si gustoasaReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.