Gustos.ro / Retete culinare / Sfecla cu miere si menta

Sfecla cu miere si menta

Name: Sfecla cu miere si menta
Prep time: 90 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 sfecle rosii (cat mai mici),; 45 g margarina,; 1/4 ceasca miere,; 3 lingurite zeama de lamaie,; 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie,; 3 lingurite menta proaspata taiata marunt.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 sfecle rosii (cat mai mici),
45 g margarina,
1/4 ceasca miere,
3 lingurite zeama de lamaie,
1/2 lingurita coaja rasa de lamaie,
3 lingurite menta proaspata taiata marunt.

Mod de preparare

Se spala sfeclele cu peria sub jetul de apa, se curata, se fierb in apa clocotita, se scurg si se clatesc cu apa rece.

Se incinge margarina intr-o cratita, se adauga mierea si se lasa sa dea in clocot. Se incorporeaza zeama si coaja de lamaie si se lasa sa mai fiarba circa 3 minute la foc iute. Se introduc sfeclele in mierea fierbinte si se fierb 3 minute (tot la foc iute).

Se adauga menta, se ia cratita de pe foc si se inclina sfeclele, pana ce se acopera pe toate partile cu miere. Se servesc calde.