Sirop de struguri

Mod de preparare

Se spala strugurii sub jet de apa. Cu un foarfece se separa boabele , obtinindu-se 1 mm din codite. Se intind boabele pe o cirpa curata si se lasa sa se usuce la soare in jur de o ora. Intre timp se prepara siropul: apa, zahar si coaja de lamaie se pun intr-o cratita si se fierb 2 min. Apoi se lasa siropul sa se raceasca. Se aleg cu grija numai boabele de struguri care sunt intregi si se pun in borcane. In fiecare borcan se pun o bucatica de coaja de lamaie si 2 frunze de vita. Se toarna siropul, umplindu-se 3/4 din fiecare borcan.Se inchid bine borcanele si se sterilizeaza 15-20 min. Borcanele se depoziteaza la racoare si intuneric.