Sepune1\\2gris,6linguri faina putina saresi se amesteca apoi se toarna lapte deasuprase lasa in castron sa stea 1\\2ora se adauga 2 galbenusurisi se bat albusurile spuma
sa nu fie asa de subtire ca la clatitemai gros,daca e prea gros se adauga apa minerala.Se pune uleiul fierbinte si se toarna compozitia se acopera cu capac si se lasa pana primeste culoare si jos se face o coaja atunci se intoarce pe partea cealalta si se lasa la fel sa faca o coaja.Dupa ce e gata se taie cu cutitul bucatele.Se seveste cu compot si deasupra se pune zaharmacinat.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara