Gustos.ro / Retete culinare / Snikers

Snikers

Name: Snikers
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:6 albusuri,200 gr.zahar,200 gr.nuca macinata,3 linguri faina,1 praf de copt; Crema:10 linguri zahar,200 gr.margarina,200 gr.nuca tocata marunt,6 galbenusuri.; 200 gr.ciocolata alba,200 gr cicolata neagra,10 linguri ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Blat:6 albusuri,200 gr.zahar,200 gr.nuca macinata,3 linguri faina,1 praf de copt
Crema:10 linguri zahar,200 gr.margarina,200 gr.nuca tocata marunt,6 galbenusuri.
200 gr.ciocolata alba,200 gr cicolata neagra,10 linguri ulei

Mod de preparare

Blat:se bat spuma albusurile,se adauga zaharul, nuca, faina si praful de copt.Se coace in tava unsa si tapetata sau pe hartie de copt la foc potrivit.Se topeste pe baie de aburi ciocolata alba cu 5 linguri de ulei si se toarna peste blat.

Crema:se pun la caramelizat 5 linguri de zahar,se tine pe foc pana este de culoare maro,nu prea mult sa nu se faca amar,se adauga margarina,dupa ce s-a topit se adauga galbenusurile frecate cu celelalte 5 linguri de zahar,la final se adauga nuca tocata marunt dupa ce am prajit-o putin in tava la cuptor.Se obtine o crema mai groasa care se toarna peste blat.Deasupra se pune ciocolata neagra pe care am preparat-o cu celelalte 5 linguri de ulei la fel ca pe cea alba.