Snitel Parizian

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 700g muschiulet de porc
  • 3 oua , 200ml smantana dulce pentru sosuri sau frisca ,300g faina,sare,piper .
  • 1l ulei pentru prajit .

Mod de preparare

Se portioneaza muschiuletul de porc in feli groase de 2-3cm .Se condimenteaza, se bate cu ciocanul de snitele pe ambele parti pana dublam marimea feliei de carne si se trec bine prin faina.Le asezam pe o tavita sau o farfurie mai intinsa.

Intr-un bol se bate bine oul cu sare,piper si smantana , apoi se pune faina si incorporam bine pana formam un aluat gros,dar fluid ,mai consistent ca cel de clatite.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins.Eu am folosit fripteöza .

Trecem feliile de carne in aluatul format si le prajim bine pe ambele parti.

Se pot servi cu garnitura sau numai cu salata.

Pofta buna.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba de post cu ... afumatura si jumari de oua

Mama bunicii din partea tatalui meu a fost o femeie foarte credincioasa si drept urmare bunica visa calendarul si obiceiurile...

Ciorba de post cu ... afumatura si jumari de oua
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune