Se pune la fiert apa cu sare, foaia de dafin si ceapa curata si crestata. Cand apa incepe sa fiarba, se adauga snitelele si se fierb pentru 20 min. Dupa ce s-au fiert se pun intr-o strecuratoare la racit. Nu se toarna apa rece peste ele deoarece se duce gustul.
Dupa ce s-au mai racit se storc cu mana usor.
Separat, intr-un vas se pun toate condimentele amintite impreuna cu uleiul si se amesteca cu snitelele, se lasa la marinat 15 min. Dupa aceea se unge o tava cu ulei si se aseaza snitele in cuptor cca. 30 de min.
Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara